鍋島（佐賀県鹿島市）

２０１１年にインターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）でチャンピオンサケ（世界ナンバーワンの称号）を獲得！一番人気の大吟醸

鍋島　大吟醸

1800ml　６６００円（税込）

720ml　３５２０円（税込）

使用米：山田錦
精米歩合３５％

鍋島というブランドが誕生して以来、最初からある大吟醸がこちら。２０１１年にＩＷＣチャンピオンも獲得しフラッグシップともいえる大吟醸です。もちろん毎年、味を見てますが、「さすが」のひとこと！これ以上の言葉はいりません。

２０１１年３月号の食関連の雑誌「食楽」での日本酒人気ランキングでは純米酒部門で、堂々の第１位「横綱」！ますますこのお酒から目が離せなくなりました。

鍋島　純米吟醸「山田錦」

1800ml　　　３８５０円（税込）

1800ml（生）３９６０円（税込）

使用米：山田錦
精米歩合５０％
日本酒度＋５　酸度１.３

兵庫県産山田錦を１００％使用、心地よい香りはおおだやかながら南国フルーツを思わせ、お米の旨みがぐっと凝縮しながらも、のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。
これこそが究極のバランスとでもいいましょうか？それほどレベルが高いお酒に仕上がってます。

鍋島のラインナップの中ではスッキリタイプの純米吟醸

鍋島　純米吟醸「きたしずく」

1800ml　　　３５２０円（税込）

使用米：きたしずく
精米歩合５０％

五百万石（オレンジラベル）の後継としてリリースした、北海道の酒米を使用した純米吟醸です。フレッシュ感溢れる華やかな香り、瑞々しいという言葉がぴったり・・・。甘と酸が、絶妙なバランス。のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。

この酒が「鍋島」を全国区に･･･きき酒で日本一に輝きました！

鍋島　特別純米

1800ml　　　３１９０円（税込）

1800ml（生）３３００円（税込）

使用米：佐賀の華、
精米歩合５５％
日本酒度＋５　酸度１.６

この純米が国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に！上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。

食中酒向けの純米酒。
冷や、常温はもちろん、燗につけて最高のポテンシャルを見せてくれます

鍋島　特別純米 Classic

1800ml　　　３０８０円（税込）

使用米：白菊 or 山田錦
精米歩合５５％
日本酒度＋５　酸度１.６

通常の特別純米とは酵母をかえて仕込みました。酒名の通りクラシカルな味わい。香り穏やか、口中ではお米の旨みがふわっと広がり、キレイにフェイドアウト。落ち着いた感じのお酒で食中酒として抜群の魅力を発揮します。

甘口酒のお手本です、こんな旨い甘口は他にないのでは･･･

鍋島　特別本醸造

1800ml　　　２５３０円（税込）

使用米：佐賀の華、
精米歩合６０％
日本酒度－６　酸度１.２

佐賀の特徴である甘口酒。しかしながら爽やかな甘口で後味のキレは抜群、べたべたしていない上品な味わいです。こんなに上手に醸した甘口の酒は他にありません。

甘口酒のお手本です、こんな旨い甘口は他にまずないのでは･･･

鍋島　ブルーラベル

1800ml　　　２１４５円（税込）

使用米：山田錦 or 愛山
精米歩合６０％
日本酒度＋９　酸度１.３

すっきりした辛口で、ほのかに感じるフルーティな香りは飲み飽きしないで心地よく盃がついついすすんでしまいます。香り味わいともに絶妙のバランスです。

まさに掘り出しもの、純米吟醸の「あらばしり＆せめ」

鍋島　純米吟醸　隠し酒
（通称：裏鍋島）

1800ml　　　３６３０円（税込）２,３,５月頃

精米歩合５０％

上にご紹介の純米吟醸と同じもろみの搾る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)の部分を（通常は下のクラスにブレンドしてしまいますが）これを特別に瓶詰めして頂きました。名前の通りまさに隠し酒。旨みを感じつつ透明感を感じる切れ味抜群の辛口酒です。

鍋島のラインナップの中ではスッキリタイプの純米吟醸

鍋島　純米吟醸生「五百万石」

1800ml　　　３５２０円（税込）１２月～３月頃

使用米：五百万石
精米歩合５０％

通称：オレンジラベル。中汲みのみを使用した贅沢なお酒です。鍋島のラインナップの中では一番のスッキリタイプ。フレッシュ感溢れる華やかな香り、瑞々しいという言葉がぴったり・・・。甘と酸が、絶妙なバランス。
のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。

「赤磐雄町」を使用した人気の【Nabeshima Passion Label】

鍋島　純米吟醸「雄町」

1800ml　３９６０円（税込）６月～

720ml　２０９０円（税込）

使用米：雄町
精米歩合５０％
日本酒度±０　酸度１.６

鍋島の真骨頂でもある旨味ののった味わいが「雄町」を使用することでさらにバージョンアップしたようです。
お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。後口はキレイにフェイドアウトしていきます。

「赤磐雄町」を使用した人気の【Nabeshima Passion Label】

鍋島　純米吟醸生「雄町」

1800ml　４０７０円（税込）２月～

720ml　２２００円（税込）

使用米：雄町
精米歩合５０％
日本酒度±０　酸度１.６

鍋島の真骨頂でもある旨味ののった味わいが「雄町」を使用することでさらにバージョンアップしたようです。
お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。後口はキレイにフェイドアウトしていきます。

山田錦の系譜を辿り酒米の王様「山田錦」の母親である「山田穂･･･やまだほ」を使用

鍋島　純米大吟醸「山田穂」

1800ml　１１０００円（税込）２月～

720ml　５８３０円（税込）

使用米：山田穂
精米歩合４０％

年に一度の限定入荷！酒米の王様「山田錦」の系譜を辿った純米大吟醸。桐箱入、フレッシュ感溢れる香味は鍋島ならではの口当たり。爽やかな飲み口に仕上がってます。味わいはもちろんの事、見た目（桐箱入）も贅沢な逸品です。

山田錦の系譜を辿り酒米の王様「山田錦」の父親である「短棹渡舟･･･たんかんわたりぶね」を使用。

鍋島　純米大吟醸「短稈渡船」

1800ml　１１０００円（税込）５月～

720ml　５８３０円（税込）

使用米：短稈渡船
精米歩合４０％

年に一度の限定入荷！酒米の王様「山田錦」の系譜を辿った純米大吟醸。桐箱入、フレッシュ感溢れる香味は鍋島ならではの口当たり。爽やかな飲み口に仕上がってます。味わいはもちろんの事、見た目（桐箱入）も贅沢な逸品です。

酒米の王様「山田錦」の中でも最上級のひとつといわれる吉川産（よかわ）を使用

鍋島　純米大吟醸
「吉川産山田錦」

1800ml　１２１００円（税込）６月～

720ml　６６００円（税込）

使用米　
兵庫県（特A地区）吉川産山田錦
精米歩合３５％

酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも別格といわれる、特Ａ地区吉川産山田錦３５％まで磨き醸しました。和三盆を思わせる上品な甘味、心地よい余韻はまるで高級和菓子のよう。酒米同様これは別格、素晴らしい。

酒米の王様「山田錦」の中でも最上級のひとつといわれる吉川産（よかわ）を使用

鍋島　特別純米「吉川産山田錦」

1800ml　３７４０円（税込）６月～

720ml　１８７０円（税込）

使用米　
兵庫県（特A地区）吉川産山田錦
精米歩合６０％

山田錦の中でも最上級のひとつといわれる吉川産（よかわ）を使用した特別純米酒。とても素晴らしい酒米であるが故に、純米大吟醸や大吟醸で酒を造るところが多い中、敢えて６０％の精白で醸したのがこちら。
心地よいガス感に加えて、甘と酸がバランス良く調和、キレイな旨みがふわっと広がります。「最高の造り手」と「最高の酒米」のコラボ。さすが「鍋島」さすが「吉川産山田錦」

酒米の王様「山田錦」の中でも最上級のひとつといわれる吉川産（よかわ）を使用

鍋島　純米大吟醸
「吉川産山田錦」Classic

1800ml　６６００円（税込）１１月～

720ml　３５２０円（税込）

米の王様と称される「山田錦」のなかでも別格といわれるのが吉川産（よかわ）、東条産の山田錦。今回は最高ランクとも評される特Ａ地区吉川産山田錦を使用しました。飯盛社長の原料米（酒米）に対するこだわりは相当なもので、最高の酒米で最高の酒造りでこのお酒を醸しました。心地良い香りに誘われながら、口に含んだ瞬間に広がる甘酸のボリューム感溢れる旨味はミネラル感いっぱい。後口もクリアでスーっとフェイドアウトします。

幻の酒米「愛山」を使用した注目の純米大吟醸。３種類ある、鍋島「愛山」シリーズの最高峰！１便目は特別バージョンの生でリリース！

鍋島　純米大吟醸生「愛山」

1800ml　６４９０円（税込）３月～

720ml　３４２０円（税込）

使用米：愛山
精米歩合４０％　
日本酒度－１　酸度１.４

幻の酒米「愛山」を使用。３種類ある「愛山シリーズ」の最高峰。鍋島の真骨頂でもある、旨味たっぷりの味わいが「愛山」を使用する事で更にバージョンアップ。お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。後口はキレイにフェイドアウトしていきます。

こちらの商品は箱なしになります

幻の酒米「愛山」を使用した注目の純米大吟醸。３種類ある、鍋島「愛山」シリーズの最高峰！

鍋島　純米大吟醸「愛山」

1800ml　６８２０円（税込）５月～

720ml　３６３０円（税込）

使用米：愛山
精米歩合４０％　
日本酒度－１　酸度１.４

幻の酒米「愛山」を使用。３種類ある「愛山シリーズ」の最高峰。鍋島の真骨頂でもある、旨味たっぷりの味わいが「愛山」を使用する事で更にバージョンアップ。お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。後口はキレイにフェイドアウトしていきます。

通称：ゴールドラベル！（当店だけの通称です）

鍋島　純米大吟醸「山田錦４５％」

1800ml　６６００円（税込）１０月～

720ml　３５２０円（税込）

使用米＆精米歩合　
兵庫県特Ａ地区山田錦（特等）４５％

このゴールドラベルかっこいいですね！純米大吟醸シリーズの第二弾、心地よい上品な香りと透明感はやはり鍋島そのもの。上品な甘みと酸味は口中にするりと広がりスーと自然にフェイドアウトしていきます。起承転結のある素晴らしいお酒ですね。

２０１６年に初リリースした
北海道の酒米「きたしずく」を使用した純米大吟醸
いつもは火入れで１月入荷なのですが、年内に間に合うよう、
新酒生でオーダー分のみ特別に瓶詰、フレッシュ感半端ない！!うまっ！

鍋島　純米大吟醸「きたしずく」

1800ml　６２７０円（税込）１２月～

使用米、きたしずく
精米歩合　４０％

北海道の酒造好適米「きたしずく」を４０％まで磨き醸したお酒。華やかな香り、フレッシュ感と透明感を持ち合わせ、お米本来の旨味を感じつつ透き通るようなその味わいはバランス良し。さすが「鍋島」さすが「飯盛さん」

鍋島　純米大吟醸「きたしずく」

1800ml　６６００円（税込）１月～

1800ml　３５２０円（税込）１月～

使用米、きたしずく
精米歩合　４０％

北海道の酒造好適米「きたしずく」を４０％まで磨き醸したお酒。華やかな香り、フレッシュ感と透明感を持ち合わせ、お米本来の旨味を感じつつ透き通るようなその味わいはバランス良し。さすが「鍋島」さすが「飯盛さん」

年に一度の限定入荷！
「鍋島」の市販酒のラインナップの中で大吟醸の最高峰！

鍋島　大吟醸　雫しぼり

1800ml　１１５５０円（税込）１１月～

720ml　６０５０円（税込）

使用米＆精米歩合　
兵庫県特Ａ地区山田錦（特等）３５％

鑑評会出品酒と同レベルのお酒を、酒名の通り搾る際に袋から「したたり落ちる雫のみ」をとった、最高に贅沢な逸品。

年に一度の限定入荷！

鍋島　純米大吟醸　雫しぼり

720ml　１１５５０円（税込）１２月～

使用米＆精米歩合　
兵庫県特Ａ地区山田錦（特等）３５％

鑑評会出品酒と同レベルのお酒を、酒名の通り搾る際に袋から「したたり落ちる雫のみ」をとった、最高に贅沢な逸品。

酒米の王様「山田錦」の中でも最上級のひとつといわれる吉川産（よかわ）を使用

鍋島　BLACK LABEL

720ml　２５３００円（税込）１２月～

最高の米で、最高の造りで、
贅の限りを尽くしたのがこのお酒。
ただし純米という事以外、全てが非公表（シークレット）しかしながらこんな心地よい、そして長い余韻のお酒は他にありません。

言葉はいらない　飲んで感じてください。
まさにオンリーワン。

人気のムーシリーズ「冬」バージョン！
しぼりたてのフレッシュ生ジュースのよう･･･最高！
今期の新酒第１号！

鍋島　純米吟醸生 New Moon

1800ml　３７４０円（税込）１１月～

720ml　１８７０円（税込）

使用米：雄山錦
精米歩合５０％　
日本酒度＋３　酸度１.３

中汲みのみを使用した贅沢なお酒。南国フルーツを想わせる心地よい香り、ミネラル分たっぷりのその味わいは
甘と酸が、絶妙なバランス。のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。

人気のムーシリーズ「春」バージョン！

鍋島　純米吟醸 Blossoms Moon

1800ml　３９６０円（税込）３月～

720ml　２０９０円（税込）

使用米：但馬強力米
精米歩合５０％　
日本酒度　非公開　酸度　非公開

「但馬強力米｝を使用。「ごうりきまい」と強そうですが、春らしい軽やかな飲み口に仕上がってます。今の季節にぴったり。

人気のムーシリーズ「夏」バージョン！
名前の通り、夏の夜に月を見ながら楽しみたいお酒です

鍋島　吟醸 Summer Moon

1800ml　３７４０円（税込）６月～

720ml　１８７０円（税込）

使用米：山田錦
精米歩合５０％　
日本酒度＋３　酸度１.３

夏の酒らしく上立つ香りは繊細さを感じさせ、飲み口は爽やか。酸味・甘味ともに香りと連動して控えめで心地よし。

人気のムーシリーズの「秋」バージョン！

鍋島　純米 Harvest Moon

1800ml　３４１０円（税込）９月～

720ml　１７６０円（税込）

使用米：雄町（麹）愛山（掛）
精米歩合７０％

スペックを一新、幻の酒米「愛山」を使用。お米本来の甘と酸を感じる濃醇かつジュシーなお酒。ふくよかな旨さを絶妙なバランスで奏でてます！